saquitos de espinacas

Saquitos de espinacas y berberechos (aperitivo navideño y eventos especiales)

Ingredientes (4 personas):

  • ✓ 2 latas de berberechos
  • ✓ 4 manojos de espinacas
  • ✓ 4 dientes de ajo picados
  • ✓ 2 cucharadas de harina
  • ✓ 2 paquetes de obleas para empanadillas
  • ✓ 2 puñados de piñones
  • ✓ 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ✓ 200 cc de leche

Resumen de la receta:

Dificultad
Tiempo
Receta DIVERTIDA
Receta ORIGINAL
Valor Nutricional
Capacidad o tarea

¿Cómo se prepara? Elaboración

  • ✓ Lavar las espinacas y cocerlas en una olla exprés, con poca agua, durante 5 minutos. Escurrir y cortar en trozos pequeñitos. Se pueden utilizar espinacas congeladas.
  • ✓ Cortar los ajos y dorar en una sartén. Añadir la harina y dar vueltas a fuego muy flojo pero sin dejar de remover. Añadir un poco de sal.
  • ✓ Añadir el líquido de la lata o de los berberechos frescos al vapor y la leche. Remover para que se mezcle bien. Añadir las espinacas y los piñones.
  • ✓ Poner un poco de la mezcla en el centro de cada oblea y uno o dos berberechos.
  • ✓ Subir los extremos de la oblea formando saquitos. Pintar con yema de huevo y hornear unos 10 minutos a 180º hasta que estén doraditos.
nutricionista online

Mª Teresa García Pérez

Macronutrientes:

PROTEÍNAS

20%

HIDRATOS DE CARBONO

50%

GRASAS

30%

Comentario y Análisis Nutricional

Aperitivo navideño y eventos especiales

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Mayte García

Hola soy Mayte García nutricionista. Desde el 2005 me dedico a ayudar a las personas que padecen trastornos de la conducta alimentaria, ansiedad por comer, sobrepeso y obesidad. Quiero ayudarte a conseguir tus objetivos de manera saludable, práctica y sostenible en el tiempo.